Cześć. Chciałam zapytać doświadczone mamy, jak przyrządzić miękkiego kurczaka/indyka dla Dzidziusia.
Nie mam doświadczenia bo jestem wege. Ostatnio gotowałam w małych kawałkach w zupce i był mega twardy.
Za długo to robiłam? Będę wdzięczna za rady
Planowałam teraz w piekarniku w sosie np kokosowym. Ale nie wiem co jest najważniejsze dla miękkości.
Możesz spróbować w postaci pulpetów np. 2/3 mielonego mięsa+jakieś starkowane warzywa dla smaku i soczystości ( cukinia, marchew, cebula, pomidor - co masz w lodówce)+ jajko+ odrobina jakiejś kaszy jeśli zbyt mokre i się nie klei. Przygotowuje różnie - w piekarniku, duszone, na parze, mrożę i mam na później do zupy. Dla dorosłych - to samo ale przyprawione Najważniejsze, aby kurczak był bez antybiotyków ProszÄ czekaÄ⦠Poczytaj sobie na stronie, jak go rozpoznać.